严寒冬日 盘点悉尼10大暖心有壁炉餐馆

      寒冷的冬日，没有什么比坐在熊熊燃烧的火堆旁，小酌一杯红酒，吃上一顿丰盛的美餐来得更让人惬意了。在悉尼，有很多酒吧、餐馆和饭店是设有壁炉的，同时还有令人垂涎欲滴的冬季菜肴，出门在外的话，不妨到这些地方歇歇脚，暖暖身子，同时也美餐一顿吧。
      1. The Oaks，中立湾区（Neutral Bay）
      这是一家刚翻新完成不久的餐馆，餐馆内有几处壁炉，包括吧台前和运动区也有。该餐馆距离悉尼海港大桥（Harbour Bridge）只有大约10分钟的车程，可以说是一家百年老店，始建于1885年。今冬，其冬季菜单由主厨鲁索（Danny Russo）制定，包括奶酪松露烤面包、烤棉花糖，还有为成年人准备的各种酒口味的热巧克力。店址：中立湾区Military路118号。
      2. Grain Bar，洛克斯区（The Rocks）
      胡桃木地板、悬挂的木梁和一座外表装饰有杉木根木料的大壁炉，这家餐厅位于悉尼四季酒店（Four Seasons Hotel）内，很有感觉，从这家餐厅可以俯瞰洛克斯区的乔治大街（George St）。菜品包括红烧肉、黑酱、腌白菜、南瓜喜板，以及巧克力奶油加松饼。店址：悉尼乔治大街199号。
      3. 悉尼植物园餐厅（Botanic Gardens Restaurant）
      悉尼植物园餐厅隐藏域皇家植物园（Royal Botanic Gardens）内，餐厅内有一个很长的天然气壁炉，就安放在餐厅的开放式吧台前。主厨亨特（Todd Hunt）将一系列新州特产加入到餐厅的冬季菜单中，包括Hunter Valley的猪肉、Riverina的羊肉和Rangers Valley的牛肉。店址：悉尼Mrs Macquaries路，皇家植物园。
      4. Camden，Trattoria La Vigna餐厅
      这是一家意大利风味餐厅，在悉尼西部，设计新型独特，在红砖砌成的墙壁上，设计了一个拱门形状的壁炉。这里非常受欢迎的美食包括文火慢炖的意式烩牛仔骨配杂菜粒和米兰风味调味饭，小山羊肉意大利宽面配白葡萄酒和那不列塔那调味酱。店址：Camden，Argyle大街3号。
      5. Manly，Steyne酒店
      Steyne酒店是Manly地标性的海滨酒店，常被人们称作The Steyne。酒店老板在几年前进行重新装修时保留了两个壁炉，并将户外壁炉酒店院内转移到了海边休闲区，室内的大壁炉仍然留在了用餐区吧台旁边。来到Steyne酒店，不妨尝尝肥厚的日本和牛肉香肠配土豆和豌豆泥，最后再来一点波特酒和洋葱，或者试试300克老安格斯牛排，点缀大蒜迷迭香黄油和波特雷斯酱（bordelaise jus），搭配迷迭香烤新土豆。店址：Manly，The Corso 75号。
       6. Erskineville，Swanson酒店
      The Balmain Pub Group集团的威尔斯（Nick Wills）在接手前Kurrajong酒店之后改名为Swanson，而威尔斯所做的第一件事就是为酒店增加了一个2米宽的特色壁炉，与他集团旗下另外两家酒店——Birchgrove的Riverview酒店和Balmain酒店内的壁炉是相同的风格。他邀请了知名厨师Brad Sloane，其拿手菜肴土豆松露团配豌豆、芦笋和羊入干酪，日本和牛麦芽馅饼配蒜蓉和花椰菜苗，太妃布丁配奶油硬糖、凝脂奶油和核桃仁。店址：Erskineville，Swanson大街106—108号。
      7. 悉尼市区，The Morrison Bar & Oyster Room啤酒屋
      这是一家纽约式啤酒屋，开放式壁炉深受那些在CBD工作的白领们的喜爱，在这里他们可以暖暖地享受一顿快捷的午餐。这里的菜都是用新鲜、有机的时令蔬菜烹制，包括用纯谷物喂养出的肥牛的牛骨肉和腌肉。店址：悉尼市区，George大街225号。
      8. 3 Weeds Rozelle酒店
      始建于1882年，有一个巨大的砂岩天然气壁炉，店内提供一系列地道、价廉物美的食物。特色食物有：啤酒牛肉派，The Reuben（面包夹日本和牛肉粒配德国酸菜、格鲁耶芝士和芥末），猪肉香肠配蒜泥、洋葱和肉汁。店址：Rozelle，Evans大街197号。
      9. The Rocks，Hero of Waterloo餐馆
      该餐馆装修特别，墙壁用砂岩砌成，每个单独的包间内都有壁炉，餐馆内还有现场乐队表演，可以称得上是悉尼市氛围最棒的餐馆之一，也是最古老的餐馆之一。该店以威灵顿公爵（Duke of Wellington）在滑铁卢战役中战胜拿破仑（Napoleon）的事迹而命名。店内特色食物有：番茄牛肉酱拌土豆泥、绿豌豆、牛肉酱和洋葱酱；羊羔小腿肉炖番茄、香草、大蒜、意大利陈年葡萄醋拌土豆泥、绿色蔬菜和红葡萄酒汁。店址：Millers Pt，Lower Fort大街81号。
      10. 悉尼市区，Zeta Bar
      这间酒吧在希尔顿酒店（Hilton Hotel）内，来到这不妨坐在舒适的椅子上，喝一杯添加了香料的热葡萄酒，或者尝尝酒吧调酒师的招牌作品，如Winter Warm Negroni配Tanqueray酒、Campari开胃酒和苦艾酒，再加一些苦味酒、大茴香和迷迭香。这里的冬季特色菜有硬皮面包夹辛辣大蒜番茄大虾，烤Harissa羔羊肉片配土豆、鹰嘴豆泥酱或松露薯条配奶酪。店址：George大街488号4层。