吃汉堡防癌？个性化营养食物即将到来

     今后吃汉堡就能防癌？你没听错，基因技术将帮助人们实现这一点。
      维州的顶级营养科学家表示，可预防结肠癌的汉堡，帮助健脑的菜油以及满足特定人群基因需求的食物将会来到我们的身边。
      针对每个患者不同的基因特征使用特定药物治疗——“个性化医疗”已经进入了临床试验阶段。同样，“个性化营养搭配”也会在不久的将来变成健康检查和食品发展的新标准。
      随着人类基因图谱草图的完成，越来越多的疾病与特定基因的联系被人们所发现。这也意味着，人们很快就能吃上针对自己特定基因需求所制作的食物了。
      食品健康与生命科学工业小组（Food, Health and Life Science Industries group）的Maurice Moloney教授表示“今后的20年，个性化营养搭配将会是我们医疗档案中非常重要的一项内容。它将会预测我们在今后的生活中可能患上的疾病。如果你能提早知道患病风险，你就会改变自己的生活方式以避免疾病的发生。”

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